Elmalı Fit Brownie - Şekersiz - Glutensiz - Az Malzemeli Brownie

                  Elmalı Fit Brownie 

Evde muz yokken Fit brownie yapmak mümkün mü ? Tabiki de hemde en sevdiğim brownie bu tadını çok beğeniyorum ve severek yapıyorum.Zamanımı çok almıyor yaklaşık 6-7 dakika arasında hazırlayıp fırına atıyorum.Yaklaşık 20 dakikada pişiyor.Gerçekten tadı harika.Bitter çikolatanın verdiği o tad elmanın keke verdiği o güzel aromaya bayılıyorum.Akşamları veya günün herhangi bi saatinde sık yaptığım lezzetli kolay bir tarif.Kesinlikle yapmanızı öneriyorum.İçine kuru üzüm attım.Kuru üzümleri üstte pişirmiyorum bir keresinde yandıkları için artık kekin içine ekliyorum.Kuru üzümü çok seviyorum ve tariflerimde sık kullanıyorum.Her tarifimin içinede gerçekten çok yakışıyor.Önceki tarifimde Sade brownie yapmıştım bu sefer de Elmalı brownie yaptım.:)

Neden Elmalı Fit Brownieyi Öneriyorum , İçeriği Nedir ?

Hem çok basit hem de tadi harika.Gerçektende az malzemeli bir tarif.Elma , yumurta ve yulafınız varsa harika olucak.Glutensiz ve şekersiz beslenenler içinde müthiş bir tarif olucak.Ben içine bitter çikolata kullandım. Bitter çikolatasının Şeker oranı düşük.Hurma ve elma da brwnieye de gereken o doğal şekerini verecek.Spor öncesi için enerji verici  veya günün her saatinde canınız ne zaman çekerse yapacağınız güzel bir tarif.Hem çocukların , yaşlıların , şekeri az tüketmesi gereken bireyler için güzel bir tarif.Şeker oranını azaltmak için hurma sayısını azaltabilirisiniz.Ben 3 hurma kullandım.Elmayı ekşi de seçerseniz düşük şeker oranlı bir tatlı elde etmiş olursunuz.Elma yerine alternatif olarak Avokado , Muz seçebilirsiniz.Meyve kullanmak istemiyorsanız Cake bölümünden Sade Fit Brownime göz atabilirsiniz.İçinde kullandığım Kuru üzümün genel faydalarına değinmek istiyorum.

Kuru üzüm, lif, demir, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin doğal bir enerji deposudur. Sindirimi düzenler , kemik ve göz sağlığını korur,kansızlığa iyi gelir ve bağışıklığı güçlendirir.

Doğal Enerji Kaynağı: İçerdiği yüksek fruktoz ve glikoz sayesinde hızlı ve doğal enerji sağlar.

Sindirim ve Bağırsak Sağlığı: Lifli yapısı kabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini düzenler.

Demir Desteği: Zengin demir içeriği ile kansızlık (anemi) riskini azaltmaya yardımcı olur.

Kemikleri Güçlendirir: Kalsiyum emilimini artıran bor minerali sayesinde kemik sağlığını destekler.

Göz Sağlığı: Güçlü antioksidanlar barındırdığından, gözleri yaşa bağlı hastalıklara (sarı nokta hastalığı) karşı korur.

Kalp Dostudur: Potasyum ve lif içeriği sayesinde kolesterolü dengeler ve kalp sağlığını korur.

Hücreleri Korur: Yüksek antioksidan kapasitesiyle vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını ve kronik hastalık riskini düşürür.

Elmalı Fit Brownie İçindeki Malzemeler

1 su bardağı Yulaf Unu

1 Yumurta

3 Hurma

1 Elma(boyutu farketmez)

2 yemek kaşığı Kakao

Yarım paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı Kuru üzüm 

Üzeri için : Bitter çikolata parçacıkları(istediğiniz kadar az veya fazla kullanabilirsiniz ben yarım paket kullandım)

Kuru üzüm (isteğe bağlı)

Elmalı Fit Brownie Yapılışı 

1.Hurmalarınız sertse onları sıcak suda 5 dakika bekletebilirsiniz.Yumuşayınca geniş bir kasede çatal ile püre haline getirebilirsiniz.

2.Hurmaların üzerine yumurtaları ekleyip iyice karıştıralım.Mutfak robotunuz varsa kolay olması için onu seçebilirsiniz.Yumurta , hurma ve elmayı robottan geçirebilirsiniz.(mutfak robotunuz varsa hurmaları püre haline getirmenize gerek yok,sadece sıcak suda bekletin.)

3.Mutfak robotunuz yoksa elmayı rendeleyip püre haline getirebilirsiniz.Elma,yumurta ve hurmayı iyice karıştırın.Artık kakao , yulaf ununu ve kuru üzümü ekleyebilirsiniz.Kaşıkla güzelce karıştırın.

4.Karışımı pişireceğiniz borcama dökün.Ben yağlı kağıt kullandım , yağlı kağıdınız yoksa borcamı tereyağına ve hindistancevizi yağı sürebilirsiniz.Üstüne çikolata parçacıklarını ve kuru üzümü  serpebilirsiniz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirebilirsiniz.Afiyet olsun.Sağlıkla kalın..

Elmalı Fit Brownie Besin Değerleri

Toplam Tarif Değerleri

Toplam Kalori 820 kcal

Karbonhidrat 134.5 gram

Protein 21.2 gram

Yağ 21.8 gramdır

1 Dilim Kek Değerleri (Tariften 8 dilim çıktığında)

Kalori 102 kcal

Karbonhidrat 16.8 gram

Protein 2.6 gram

Yağ 2.7 gramdır

Sağlık Notu

Bu tarif, rafine şeker ve beyaz un içermemesi sayesinde geleneksel brownie çeşitlerine göre oldukça hafif ve sağlık doludur. Elmanın lifli yapısı ve doğal tatlılığı, hurma ve kuru üzümle birleşerek yapay tatlandırıcılara ihtiyaç duymadan harika bir lezzet sunar. Yulaf ununun sindirim dostu özellikleri ve kakaonun antioksidan gücü sayesinde tatlı krizlerini hem vicdan azabı çekmeden hem de vücudunuza iyilik yaparak atlatabilirsiniz.

Porsiyon Önerisi Belirleme ve Nasıl Servis Edilir?

Bu nefis brownieyi kahve saatlerinizde veya ikindi çaylarında 1 veya 2 dilim şeklinde porsiyonlayarak tüketebilirsiniz. Servis ederken brownie dilimlerinin üzerine ekstra elma dilimleri ekleyebilir veya yakışacağını düşündüğünüz file badem, ceviz içi ya da toz hindistan cevizi serperek görseli daha da zenginleştirebilirsiniz. Dilimleri servis tabağına almadan önce çok hafif ısıtıp eriyen çikolata dokusunu öne çıkarabilir ve yanına ekleyeceğiniz taze demlenmiş bir filtre kahve eşliğinde sunumunuzu tamamlayabilirsiniz.