Kakaolu Fit Kek
Canınız tatlı çekiyor ama Diyetteyseniz veya Gluten hassasiyetiniz varsa bu tarif tam size göre.Hem çok pratik hemde güzel bir atıştırmalık fikri.Mesela sabahları işe erken kalktığınızda ve kahvenin yanında gidebilecek harika bir fikir olabilir.Hem öğlen hem sabah istediğiniz saatlerde tüketilebilecek düşük kalorili sağlıklı bir tatlı.Sadece yetişkinler ve diyette olanlar için değil çocuklar içinde sağlıklı temiz bir tatlı hazırlamış olursunuz.
Neden bu sağlıklı Kakaolu Keki denemelisiniz?
Birincisi gerçekten şekerden uzak durmak istiyorsanız veya uzak durmaya çalışıyorsanız.Şekerin sadece cildin yapısını bozup cildi hızlı bir şekilde yaşlandırmasından bahsetmeyeceğim çünkü sadece cildi etkilemiyor.Vücut sistemimizdeki çoğu organa zarar veriyor.Karaciğerde yağlanma,Kalp Damar hastalıkları,Diyabet ve İnsülin direnci,Bilişsel etkiler gibi olumsuz etkiler.Şekeri sık sık tüketen yani canı tatlı çektiğinde her zaman rafine ve pastane tatlısı tüketenlerin bu konuda dikkatli olması gerekiyor.Yani anormal derecede aşırı tüketimden bahsediyorum.Bende ayda 1-2 kere evde az şekerli tatlı yapıyorum.Şeker konusunda sağlığıma özen gösteriyorum.Fit tariflerim gereken doğal şekeri karşılıyor ve sağlığıma dikkat etmemde bana yardımcı oluyor.Yaptığım Fit tarifler hem katkı maddesi içermiyor hem doğal hemde çok basit.Kakolu Fit Kekimin tarifine geçelim.
Kakaolu Fit Kek İçin Malzemeler
1 yumurta
1 Su Bardağı Süt(daha hafif bir seçenek için yulaf veya badem sütü kullanabilirsiniz.)
1 Elma(orta boy) 1 Muz (orta boy)
1Su bardağı Öğütülmüş Yulaf ,
1 paket kabartma tozu(yarısını kullandım yeterli)
2 kaşık Kakao(Yemek Kaşığı)
Kuru üzüm(istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz)
Doğal Tatlandırıcı olarak Hurma kullanabilirsiniz.Fırına giren tatlılarda bal ve pekmez kullanmıyorum , önermiyorum.Ama çok seviyorsanız kullanabilirsiniz.
Tarifin Yapılışı
1.Eğer Hurma kullanıyorsanız ve eğer sertse sıcak suda bekletin.Yumuşak bir hurma ise sıcak suda bekletmenize gerek yok çatal ile püre haline getirebilirsiniz.Hurma yumuşadıktan sonra püre haline getirebilirsiniz.
2.Yumurta , Muz , Elma ve Kabartma tozunu robotunuz veya blendırınız varsa hepsini birlikte meyveleri dlimleyerek karıştırıcıdan geçirebilirsiniz.Robotunuz yoksa ilk yumurta ve muzu birlikte çatal ile ezip karıştırın.Elmayı rendeleyin ve kabartma tozunu ekleyip hepsini karıştırın.
3.Karışımın üstüne kakao,kuru üzümü ,yulafı ekleyip karıştırın.Bu malzemeleri karıştırıcıdan geçirmiyorum.Kendim kaşıkla karıştırıyorum çünkü kıvamı daha iyi oluyor.
4.Artık kekin sosu hazır.Borcamı hazırlayıp sosu dökelim.Ben borcama yağlı kağıt kullanmadım.Borcama biraz tereyağı sürdüm.Ve sosu döktüm.Kekin üzerine susam serptim sizde ne isterseniz ekleyebilirsiniz.Ceviz,badem,fıstık ve kuru meyve gibi..
5.Kekimi fırına verdim.Fırını önceden ayarlamanıza gerek yok ama istersenizde ayarlayabilirsiniz.180 derece 25 dakikada kek pişicektir.Afiyet olsun sağlıkla ve sevgiyle kalın.
Kakaolu Fit Keki Nasıl Servis Edebilirim ?
*Sevdiğiniz meyve dilimlerini bir dilim kekin üzerine dilimleyebilirsiniz mesela çilek , muz , elma , portakal vs.
*Üstüne kuru üzüm ,ceviz ,badem,hindistan cevizi tozu, böğürtlen , dut , yaban mersini ekleyerek servis edebilirsiniz.
*Sos olarak eritilmiş bitter çikolata , tahin-pekmezi kekin üzerine kaşıkla çizgilerin halin dökebilirsiniz.
Saklama Önerileri
* Buzdolabında 2 günden fazla bekletmeyiniz.
*Yapıldığı zaman tüketmeniz en güzelidir.
*Buzdolabında kapalı bir kutuda saklayınız.
Kakaolu Fit Kek Detaylı Besin Değerleri
Tüm Tarifin Değerleri (Tüm kek kalıbı için toplam)
Kalori: 792 kcal
Protein: 30.2 gram
Yağ: 16.5 gram
Karbonhidrat: 130.8 gram
Malzemelerin Tek Tek Kalori Dağılımı
1 Adet Yumurta: 75 kcal
1 Su Bardağı Yarım Yağlı Süt (200 ml): 94 kcal
1 Adet Elma (Orta boy): 72 kcal
1 Adet Muz (Orta boy): 105 kcal
1 Su Bardağı Öğütülmüş Yulaf (Yaklaşık 100 gram): 370 kcal
Yarım Paket Kabartma Tozu: 5 kcal
2 Yemek Kaşığı Kakao (Yaklaşık 20 gram): 46 kcal
Kuru Üzüm (Ortalama 1 yemek kaşığı / 10 gram): 25 kcal
Porsiyon Önerisi
Bu kakaolu fit kek, içerisindeki meyveler ve süt sayesinde oldukça hacimli, nemli ve doyurucu bir yapıya sahiptir. Küçük boy bir borcam veya kek kalıbından rahatlıkla 6 eşit dilim elde edebilirsiniz. Dilim başına böldüğünüzde tek bir dilimin besin değerleri şu şekildedir:
Kalori: 132 kcal
Protein: 5.0 gram
Yağ: 2.7 gram
Karbonhidrat: 21.8 gram
Sağlık Notu
Pastane usulü kakaolu kekler veya hazır çikolatalı baton kekler yüksek oranda beyaz un, işlenmiş sıvı/katı yağlar ve yoğun rafine şeker içerirken, bu tarif tamamen temiz içeriklidir. Elma ve muzun bir aradaki doğal tatlılığı keke harika bir aroma ve nem kazandırır; böylece harici şeker eklemenize gerek kalmaz. Kakaonun antioksidan gücü, yulafın sindirim dostu lif yapısı ve yumurtanın proteini ile birleşerek kan şekerini dengede tutan, uzun süre tok hissettiren harika bir çay saati alternatifidir.
Yorumlar
Yorum Gönder